胰腺炎的患者，尤其是在早期或者是急性发作治疗期间不能够喝茶水。在急性治疗期间绝对的需要禁食禁水，能够减轻胃肠道的负担，减轻腹胀、腹痛的一些症状。当胰腺炎治疗比较及时，病情稳定，肠道功能恢复以后，可以喝少量的柠檬茶或者红茶，这些茶品当中有大量的茶多酚以及维生素C、微量元素，有助于胰腺炎患者的细胞受损恢复和修复作用。因此，喝这类的茶叶能够对胰腺炎有一定的治疗辅助作用。同时，胰腺炎的患者尽量避免吃一些辛辣刺激性的食物，应该以低盐、低脂、低胆固醇的食物为主，同时应该加强体育锻炼，提高患者的机体免疫能力，都有助于胰腺炎的病情恢复。