酒的性味辛热，过量饮用既会损伤胃气、耗损阴液，又容易腐伤胃肠，患者平时经常饮酒过量会使胃出现充血、水肿等症状，甚至诱发胃出血，而且酒性越烈、饮酒量越大、饮酒时间越长，对胃的损伤就会越大，如果长期或者过量饮酒会使食管黏膜受到刺激而充血、水肿，形成食管炎。
酒精中的乙醇会破坏胃黏膜的保护层，刺激胃酸分泌，胃蛋白酶增加，引起胃黏膜的充血、水肿以及糜烂、溃疡，患者会出现急慢性胃炎、消化性溃疡，尤其是患有慢性胃炎、消化性溃疡的患者，由于胃黏膜本身的自我保护、防御功能较差，即使饮用少量或者低度的酒也可以破坏胃黏膜，从而加重病情。
所以日常生活中，患者尽量避免饮酒，注意避免饮酒外还要避免饮用浓茶、咖啡以及过辣、过咸、过于油腻的食物，避免暴饮暴食，要少食多餐、细嚼慢咽，多吃温软、清淡食物，促进胃黏膜的健康。