胰腺炎是胰腺的炎性病变，也是胰腺的一自我消化。胰腺炎是指各种原因导致胰腺的消化酶原在胰腺内发生激活，从而引发几点放大反应，导致胰腺的自我消化，常见导致急性胰腺炎的病因是胆结石、高脂血症、胰腺分裂、药物。
出现急性胰腺炎时，应当尽快去医院就诊。明确胰腺炎的类型，以及可能的病因，并针对患者的具体情况，予以针对性治疗。急性胰腺炎可以分为轻症胰腺炎、重症胰腺炎，重症胰腺炎可以危及患者生命。针对不同类型的胰腺炎，治疗也不尽相同。