胆结石、胆囊炎患者尽量不要喝奶茶，因为在临床上胆结石与胆囊炎其实是同一种疾病，或者说胆结石是原发病，而胆囊炎是临床表现。胆结石发病原因主要是因为胆汁酸与胆固醇溶解失平衡，细菌感染，胆囊收缩功能障碍，根据胆结石的成分又分为胆固醇性、胆色素性以及混合性。目前绝大多数是胆固醇性，主要是认为是胆汁酸与胆固醇溶解失衡所引起。
所以对于胆结石患者的饮食要求，目前在临床上是提倡高蛋白、低脂肪，多进食新鲜蔬菜、水果，避免油腻、辛辣、刺激性的食物。而奶茶中含有脂肪，所以对于胆结石、胆囊炎的患者，应该避免喝奶茶，以免诱发或加重胆囊炎。