反流性食道炎的患者可以吃面食、粥类、蔬菜、水果，面食是使用面粉制作而成，在制作时还需要经过发酵，因此不少面试都属于碱性。面食不仅营养丰富，也更有利于被人体消化、吸收，不会刺激胃酸分泌过多，因此有利于反流性食道炎的患者吃，常见的面食有馒头、面包、苏打饼干、面条等。粥类食物主要是采用各种梗米制作的，在熬制的过程中还添加了大量水分，这样的食物进入胃内会被迅速消化、排空，而不会对胃壁造成刺激，并且还可以补充人体所需要的碳水化合物，常见的粥类食物有大米粥、小米粥、八宝粥等。蔬菜含有丰富的膳食纤维，能够促进胃内食物排空，尤其是吃油腻食物时适当吃蔬菜能够加速油腻食物的消化速度。部分水果属于碱性，具有中和胃酸的作用，比如苹果、葡萄、木瓜等，同时水果中的果胶还能保护消化系统黏膜以促进黏膜的恢复，因此也有利于反流性食道炎的患者食用。