喝酒的坏处有很多，众所周知喝酒主要影响肝脏，喝酒会引起酒精性的肝炎、酒精性的肝硬化，还会引起酒精相关的肝癌。喝酒不但影响肝脏，还会影响消化系统，可以造成胃黏膜的糜烂，有些患者会出现消化道出血，还会引起应激性的溃疡。
喝酒对其它内脏，例如胰腺、肾脏都有影响。如果暴饮暴食，喝大量酒，还会引起急性胰腺炎。胰腺炎是一种重症的疾病，如果不及时治疗死亡率可能高达50%。