一氧化碳中毒最主要的后遗症就是容易出现精神迟钝，或者出现神经系统的改变，如反应迟钝，还有就是大脑容易出现萎缩的现象，都属于一氧化碳中毒的后遗症或者并发症。
在这期间还应该定期到医院复查，在饮食上注意以优质蛋白饮食为主，必要的时候还应该建议患者进行康复治疗，可以配合中医、针灸、推拿，都可以起到一定的缓解作用。同时还可以使用营养神经的药物，对于改善患者的症状同样有帮助，最主要的就是预防再次发生一氧化碳中毒。