烧心是指胃部或胸骨后烧灼感，由胃酸或者胃内容物上逆引起，具体如下：
一、烧心指患者自觉胸骨后或者胃部有烧灼感的一种症状，通常由胸骨下段向上延伸，严重时会出现胸部疼痛感，这是反流性食管炎最常见的症状。
二、烧心是由胃酸或者胃内容物上逆引起的，所以烧心的症状与饮食密切相关，通常发生在进食以后，进食越多则烧灼感的症状越明显，用力或者锻炼时会引起胸痛，在晚上平卧时胃酸容易反流到食管，烧心的症状也会加重，甚至会把人惊醒而影响睡眠质量。
三、烧心往往伴有声音嘶哑、唾液增多的症状，这是因为上逆的胃酸容易对声带产生刺激，烧心还容易诱发咳嗽和气喘导致哮喘。