脂肪肝大多数是因为长期暴饮暴食或者饮酒的原因，然后出现高血脂、糖尿病问题，或者是饮食不当引起肥胖后果，进一步的发展就会导致身体的脂肪代谢功能紊乱。
还有一些是因为工业接触的毒性物质或者营养不良的原因，肝脏损伤之后对脂肪等物质的代谢功能减弱会形成淤积，形成脂肪肝。
如果是酒精性的脂肪肝，一般是有长期嗜酒，可能没有太多的症状，有时过量饮酒会有恶心、乏力、腹胀的症状。
如果是脂肪肝严重之后可能会引起症状加重或者体重减轻，肝脏进一步的损伤就会出现肝硬化的严重问题，就要及时检查肝功能的情况，然后进行对症治疗。