患有甲状腺结节的患者不建议吃甘蓝菜，因为甘蓝菜富含碘。碘摄入太多会导致甲状腺功能减退，或者是甲状腺功能亢进引起的甲状腺结节，一般不能吃一些含碘的盐、海带、海草，或者紫菜等一些含碘成分比较高的食物。
如果是其他原因引起的甲状腺结节，避免吃一些刺激性的食物，如辣的食物，辣椒会加重甲状腺病情。还要少吃高脂肪的食物，高脂肪食物会使患者内的脂肪堆积，打破身体分泌的平衡，对甲状腺的患者造成的危害较大。通常甲状腺结节在饮食上并没有太大的禁忌，平时要注意饮食均衡，多吃蔬菜、水果。有的病人因为怀孕或者其他情况，饮食会有不同。