肠胃炎要以清淡、容易消化的食物为主，多吃营养丰富的食物，不要吃具有刺激性食物，同时注意饮食习惯，具体如下：一、以清淡、容易消化的食物为主，比如小米粥、荞麦粥、黑米粥等粥类，以及米糊、面汤和鸡蛋羹等流质和软质食物能够养护脾胃，促进胃黏膜的修复。二、不要吃具有刺激性的食物，比如过冷、过热、辛辣、油腻的食物以及咖啡、浓茶、烟酒等，以免刺激肠胃黏膜。三、多吃营养丰富的食物，注意饮食均衡，多吃粗粮以及新鲜的蔬菜、水果，补充体内的维生素和膳食纤维以促进肠胃黏膜的修复。四、养成良好的饮食习惯，做到饮食规律、定时定量、少食多餐，避免过饥、过饱。