肾炎患者能吃辣椒，即使辣椒带有轻度的辣味也可以食用，但是过度辣的辣椒，肾炎的患者可能不太合适。因为慢性肾炎胃肠道容易出现病变，病变主要表现为蠕动异常以及分泌消化液异常，所以肾炎的病人容易出现胃肠道的不适、乏力、恶心、呕吐等。
如果慢性肾炎的患者服用刺激性过大的辣椒，或者其他刺激性比较大的食物，容易造成胃肠道不适，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良症状，所以肾炎患者可以吃辣椒，但是需要控制量，如果刺激性太大也不适宜。如果肾炎患者比较重，胃肠道大量的水肿，使黏膜不能正常分泌消化液，即使不辣的辣椒也不主张吃，所以吃不吃辣椒，需要根据实际情况来判断。