在临床上贲门癌术后饮食护理，主要包括以下几个方面：1、贲门癌术后，等到患者排气、排便之后方可进行饮食，在此期间患者要注意完全靠肠外营养给予营养支持。2、贲门癌术后如果患者可以进行饮食，建议患者先从流质饮食开始，像肉汤、鱼汤、骨头汤，患者都可以食用，有利于患者胃肠道功能的恢复，也不加重患者的胃肠道功能负担。3、贲门癌术后的患者要注意，不要吃生冷、油腻的饮食，尤其是辛辣刺激的饮食也不要吃，要吃清淡、营养、易于消化的食物，有利于患者的术后恢复。患者最好多吃水果和蔬菜，条件允许的情况下，可以将水果榨成果汁饮用，更利于患者术后恢复。