一般情况下，建议参苓白术散饭前服用。参苓白术散属于补益类中成药，药性比较温和，对胃肠道刺激作用小，饭前服用可以减少食物对药物吸收的影响，提高药物的生物利用度，让药物更好地发挥作用。对于少数服药后出现消化系统不良反应，如恶心、呕吐等症状的患者，权衡利弊后，建议饭后服用会更有利于健康。
因此，可以根据实际情况，选择适合的服药时间。需要注意一旦确定服药时间，就要在整个服药时期保持基本固定的时间吃药，以保持稳定的血药浓度。参苓白术散属于非处方药，用药前一定要仔细阅读药品说明书。