肠胃炎患者的饮食要格外注意，对于辛辣、刺激的食物是禁止食用，比如辣椒、生姜、生蒜、豆干、海带等食物。还有就是凉食、冷食也要禁止食用，比如常见的冰激凌、凉菜等食物。
除此以外，一些刺激性的饮品也不可以食用，比如可乐、雪碧、浓茶等饮品。难以消化的食物，也要谨慎食用，比如红薯、豆制品、虾皮、瘦肉、鱼肉、鸡蛋黄等食物，在食用的时候一定要注意适量食用，避免过多食用引发消化不良，加重肠胃负担。
肠胃炎患者，对于酒是绝对要注意禁止饮用的。对于肠胃炎患者来说，除注意上述饮食禁忌以外，还要及时服药治疗。