胰腺炎患者肚子出现咕噜咕噜响，主要就是肠鸣音恢复情况所决定，说明患者胰腺的炎症在逐渐好转，患者胃肠道功能在逐渐恢复，具体如下：
1、症状较重：在胰腺炎出现或者患者病情比较重的时候，通常肠鸣音消失，患者听诊时没有肠鸣音存在，会出现明显的腹胀以及肛门停止排气、排便的现象。
2、症状好转：如果患者肚子中间有肠鸣音，说明患者胰腺炎的症状在好转，但是也需要根据肠鸣音恢复的情况具体判断，如果患者出现明显的腹部阵发性疼痛，有可能存在肠梗阻的现象，要及时的进行复查。