白发的发病率在现代人群中与日俱增，对生活、工作、心理造成了很多不良的影响，很多人想到染发，但是染发对身体健康有影响。食疗是中国传统的治疗方法之一，对于白发辨证施治，效果还是很好的。第一、何首乌粥。何首乌30g，粳米100g，大枣5个，冰糖适量，临床常用来治疗肝肾阴虚所致的须发早白、血虚头晕、男性遗精，并且能够延年益寿。第二、芝麻核桃糖。黑芝麻250g，核桃仁250g，赤砂糖500g，具有健肾、补血、润肌、黑须发的功效。第三、黄精酒。黄精20g，白酒500ml，以黄精泡酒，可以治疗肾虚脱发、白发，但脾虚有湿、咳嗽痰多者不宜应用。第四、百合薏仁粥。黑豆、黑芝麻、黑米、大米、百合、薏仁米、桃仁煮粥，适合有头晕、眼花、耳鸣、须发早白等气血不足症状的患者服用。