鱼油是不饱和脂肪酸，属于混合制剂，有很多种不饱和脂肪酸在里面，比如长链脂肪酸，虽然对于动脉粥样硬化没有加重的趋势，但是对于缓解动脉粥样硬化其实也没有证据。使用这类药物进行治疗的时候，对于动脉粥样硬化性心脑血管疾病事件率的减低及死亡率的减低都没有看到太好的益处，所以并没有很多证据显示能够缓解动脉粥样硬化的过程，但因其是多聚不饱和脂肪酸，有很多代谢需要利用的有效成分，虽然对于动脉粥样硬化没有明显的加重过程，但是对于缓解的动脉粥样硬化也没有太多的依据。