高血压患者不吃药是否会死要从几个方面来考虑，如果是1级高血压而且没有什么并发症，可以暂时不吃药，通过非药物治疗的方式进行调节、干预，诸如控制体重，使BMI小于24Kg/㎡，限制钠盐的摄入小于6g/d，坚持运动锻炼，戒烟限酒，保持心情平静等，如果通过非药物治疗的方式，血压不能够降低至正常水平，需要考虑通过药物进行干预。如果是2级高血压甚至是3级高血压，要采用药物进行降压治疗，吃降压药只是为了更好的使血压维持平稳，如果不吃，血压波动幅度比较大，很容易出现一系列并发症从而导致死亡。