胆结石的患者可以吃樱桃。樱桃主要含有碳水化合物和维生素，脂肪含量非常低，胆结石患者在平时没有症状的时候，主要是限制高脂肪、高胆固醇的饮食，如果有轻微的症状，要禁忌高脂肪、高胆固醇的饮食。如果是症状比较严重的情况下，可能要禁忌其他饮食，以清淡的碳水化合物为主，炎症比较严重的症状一直无法缓解，可能还需要禁食，不吃任何东西，再配合药物治疗，才能够有效的控制症状。
针对以上情况，在轻微发作或者没有症状的时候，可以摄入樱桃，因为里面并没有明显的脂肪组织。另外，在摄入新鲜蔬菜、水果的时候，也可以适当摄入低脂、高蛋白的饮食，比较适合的包括鱼肉、牛肉、鸡胸肉等，脂肪含量相对较低，胆结石的患者在没有症状或者轻微症状时，可以适量食用，如果症状比较严重，高蛋白饮食也要慎重。