三七不能和性味寒凉的食物、辛辣油腻的食物、酸涩的食物等一起食物，可能会降低三七的药效。具体来讲，三七性温，若食用如苦瓜、梨等性味寒凉的食物，它们在一定程度上会降低三七的温性，从而影响三七的药性。油腻之物，会碍脾胃之功，因此会影响机体对三七的吸收。
辛辣之物多性温，三七亦性温，两者一起食用，易助热生火，导致口舌生疮等上火之症。酸涩之物如桑葚汁、茶类，饮入后将胃酸稀释，一定程度上降低三七的药性。因此在服用三七期间宜饮食清淡，若有需要建议在专业中医师的指导下服用，以免影响其药效。