草甘磷是一种除草剂，草甘磷中毒基本上都是因为口服草甘膦水剂造成的，草甘磷中毒对人的危害主要表现在：
1、伤害皮肤、黏膜，口服之后可以导致口腔黏膜和咽喉部疼痛和轻度灼伤、溃烂，形成口腔溃疡，刺激眼结膜引起结膜炎，刺激皮肤出现瘙痒、红斑，有的会过敏。
2、伤害消化道，出现恶心、呕吐、上腹部疼痛，严重的出现消化道出血和腹泻。
3、伤害神经系统，除头昏、乏力之外一般都不严重，大量口服严重中毒的也会出现神志不清、昏迷、抽搐。
4、伤害心血管系统，出现心跳不正常，过快或者过慢、血压下降甚至休克。
5、伤害呼吸系统，如果不是吸入中毒，呼吸道表现不明显，如果吸入中毒可以出现咳嗽、哮喘，吸入中毒重的和口服中毒严重的会出现吸入性肺炎、肺水肿，病人出现咳嗽、胸闷、呼吸困难甚至可死于呼吸衰竭。
6、其他，肝肾影响往往不大，常常可以自行恢复，个别病人可因溶血而伤害肾脏，甚至引起急性肾衰竭。