葛粉能降血压和血脂。葛粉是从植物葛根经水研磨，而盛出的淀粉样物质，主要的营养成分是葛根黄酮。葛粉可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，还能扩张血管、降低外周血管阻力，起到降低血压的作用。同时，葛粉还有改善微循环、扩张冠脉血管、改善脑动脉供血、降低血糖、退热、清热解毒、改善记忆力等作用。
口服葛粉应该在医生的指导下服用，不能过量服用。有高血压和高血脂的人群，服用葛粉只能是一种辅助的治疗方法，同时还要配合健康的生活习惯，以及服用降压药物、降脂药物。