大鼻头又称为蒜头鼻，是由于鼻尖肥大和鼻翼过宽、过厚所造成，皮下脂肪、纤维组织比较厚，鼻翼软骨的角度过大、后缩，而造成的鼻尖、鼻翼肥大。一般来说，是先天性或遗传性所造成。临床上可以通过将鼻头的软组织进行切除，将鼻翼软骨进行对缝，鼻翼的软骨也可以进行部分的切除，重新缝合。
剩余切除的软骨组织可以进行鼻中隔的延长，以达到支撑鼻中隔的作用，使鼻尖变得坚挺。在皮肤切除的同时，可以做一些辅助的手术，像鼻背部的增高手术、鼻尖软骨的移植手术，以达到比较好的使大鼻头缩小的效果。