又腹泻又吐是急性肠炎的发病症状，病因分为以下几种：
1、病原体感染，常见的有沙门菌属、嗜盐菌、金黄色葡萄球菌等，这类病原体在变质的食物或者被污染的海鲜、家禽、家畜中都有可能携带。
2、药物使用不当，比如水杨酸盐类、磺胺等药物，都有可能导致患者出现腹泻、呕吐等症状。
3、强酸、强碱性食物，以及农药，也可引起急性肠炎。
除了进行解痉止泻和止吐的治疗之外，还需配合抗生素药物同步治疗。腹泻、呕吐症状严重的患者还可能会出现脱水症状，可以口服葡萄酒、电解质液进行体液的补充。患者需禁食一天，病情稳定后可以少量进食流质食物，随着病情的好转逐渐恢复到正常的饮食。