喝完酒手掌发红是怎么回事？第一个，要看身上、肚子上、胳膊上有没有发红的情况，发红很可能是酒精过敏所导致的，无论是手掌还是身体的发红。发红与往身上打一拳突然变红了一样，它是一个反应。这种情况怎么处理？这时说明酒精不耐受，身体告诉你别喝酒。第二个，缺少酒精脱氢酶，也就是分解酒精的酶，与疾病的发生是有相关性的，也就是并不适合喝酒而且代谢不掉酒精，对身体有一定的损害，所以发红提示不能喝酒。