急性胃炎是由多种病因引起急性胃黏膜炎症综合症。引起上腹胀痛、嗳气反酸、消化不良等症状。治疗方面除了药物治疗以外，饮食调理也非常重要。急性胃炎饮食以松软可口、清淡素食为主。要做到饮食规律，少食多餐。急性胃炎要忌食以下食品：
1、辛辣刺激食物。如辣椒，芥末，胡椒，浓茶，咖啡等食品对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症。
2、要忌食生、冷、坚硬食物。过于凉的食物和饮料易导致胃痉挛，胃黏膜充血，不利于炎症消退。另外，急性胃炎也要戒除烟酒。因为乙醇能够溶解胃黏膜上的上皮蛋白层，对胃黏膜有很大的损害。
在吸烟的时候，烟雾中的有害物质可以通过咽部进入胃部。这些物质对胃黏膜有很大的损害。因此，急、慢性胃炎患者一定要戒除烟酒，以免加重病情。