得了中耳炎注意饮食方面，避免辛辣、刺激的食物。
如果连续吃上火的食物，如辣椒，抽烟、喝酒非常容易加重慢性中耳炎的症状，也可以加重急性中耳炎的症状。
如果在慢性中耳炎的静止期，病人没有症状，服用了大量的辣椒或者是刺激性的烟酒，可以诱发慢性中耳炎急性发作，也可以使急性中耳炎症状加重，治疗的疗程延长，所以一定要忌嘴。
另外，患耳不要进水，急性中耳炎如果是患耳进水，非常容易引起耳膜穿孔，发展成慢性中耳炎，使中耳腔内有脓液。如果是慢性中耳炎耳朵进水，可以引起中耳腔内感染、化脓。