牛油果有一定的减肥效果，由于牛油果富含膳食纤维、不饱和脂肪酸以及各种微量元素，可促进胃肠蠕动抑制人体对糖、脂肪的吸收。还可以形成低密度脂蛋白，有助于分解人体内的脂肪，降低胆固醇和血脂改善循环，从理论上可以辅助减肥，还可以对心血管、肝脏系统起保护作用。
但牛油果也有一定含量的碳水化合物和脂肪，因此减肥时也不能一味吃牛油果，每日摄入1-2个即可。另外减肥期间更要注意营养均衡，进食足够的蛋白质和适量碳水化合物以及膳食纤维。更重要的还是要加强锻炼，提高机体的基础代谢，配合饮食搭配才能健康减肥。