牙龈发炎如果已经确定有炎症发生，此时吃水果是不太管用的，因为没有哪种水果有消炎、抗炎的作用。一般情况下，吃的水果能补充体内的维生素和纤维组织，某些维生素如维生素C之类，可能会减轻牙龈发炎后出血的程度，但它本身对牙龈发炎是没有太大用处的。
牙龈发炎除了可以口服消炎药物之外，最重要的是要到口腔科进行牙周的治疗，就是经常所说的洗牙，也就是龈上洁治，龈上洁治会对牙龈炎症有最直接、最好的效果，是在牙龈发炎时首选的治疗方案，包括口服抗炎药之类也没有龈上洁治的效果好。