牙龈萎缩、出血是口腔健康问题，是由最常见的牙周病引起的，主要是口腔卫生不良，在牙颈部堆积着大量的食物残渣、软垢、牙菌斑、牙石，在牙菌斑或者牙石上附着的细菌可以利用食物残渣和软垢，产生毒素或者酶类刺激牙龈，使牙龈发炎。
在牙龈发炎的时候，牙龈里面的毛细血管就会发生扩张或者是增生，在咀嚼、吞咽、触碰、刷牙的时候就会有出血的现象。细菌产生的毒素或者酶类也可以作用于牙槽骨，使牙槽骨内形成破骨细胞，造成牙槽骨水平向或者垂直向吸收，造成牙槽骨高度降低，附着在牙槽骨上的牙龈就会随着牙槽骨高度的降低而退缩，出现牙龈萎缩，所以如果出现牙龈萎缩和出血，是口腔健康问题。