血糖高的人群可以适当吃豆面，豆面是由各种豆类农作物磨出的面粉，比如黄豆、豌豆、绿豆等，和小麦粉混在一起做成面食。豆面是低糖、低脂的食物，含有丰富的植物蛋白质、维生素、人体必需的氨基酸、无机盐等，只要控制好吃的数量，对血糖高的人群其实并无大碍。
血糖高的人群可以根据自己的标准体重，以及每天劳动输出量，计算好总热卡，总热卡的50%-60%都可以由碳水化合物来提供，15%-20%由蛋白质来提供，豆面当中主要含有的碳水化合物和植物蛋白，并不会对血糖高的人群带来太多障碍，在煮豆面的时候建议煮的时间不要太长，以免导致升糖指数增加。另外，在做豆面的时候尽量不要添加太多盐分和酱料。