做肠镜的前一天可以吃清淡、易消化的饮食，如流质或半流质的食物，包括小米粥、面条等，但不能吃油炸、油腻、不易消化的食物，不能吃含纤维多的食物和水果，如韭菜、芹菜、红薯、玉米等。
做肠镜当天是需要禁食、禁水的，同时要口服导泻药，确保肠道彻底排空，这样才有利于肠镜的诊断和治疗，如果肠道排空不彻底，可以影响肠镜的诊断和治疗。
如果做肠镜前病人饥饿感特别明显，在做肠镜前1小时左右可以吃固体食物，如面包，饼干等，因为这些固体食物不会排空到结肠，不会影响肠镜的检查和治疗。做完肠镜后如果没有腹痛、腹泻等症状，建议2-3小时后可以吃易消化的流食或半流食。