上吐下泻的表现，在临床上以急性胃肠炎最为常见。急性胃肠炎常常是由于进食了不干净的食物引起的，比如吃了剩菜、剩饭、不干净的凉拌菜等。有的时候会因为受凉、病毒感染，也可以引起上吐下泻的症状。
出现急性胃肠炎时，可以少量多次口服糖盐水，可以尽快帮助胃肠道功能的恢复。如果上吐下泻的症状得不到有效的缓解，甚至出现发烧，应尽快到医院就诊，化验血常规、血生化等辅助检查。必要的时候应给予静脉补液，以补充电解质，甚至给予抗生素治疗。