产妇可以吃猪肝，猪肝中含有丰富的铁离子，具有很好的补血作用，能够改善产妇的贫血症状。产妇在生产的过程中因为失血可能会造成贫血，所以吃猪肝可以纠正贫血。猪肝的吃法很多，可以把猪肝煮熟后凉拌，炒猪肝或者做成猪肝汤等都是不错的选择。
但是相对吃猪肝汤最好，因为猪肝汤利于消化，可以更好的使猪肝中的营养物质释放出来，还可以促使乳汁分泌，对宝宝的健康也有一定的好处，还可以保护眼睛，预防眼睛疲劳、干涩。在哺乳期产妇要保证营养均衡，还要多吃些新鲜的瓜果蔬菜。