人体通过食用被甲肝病毒污染的食物、水等而感染甲肝病毒后，绝大多数感染者无临床症状或只有轻微的临床症状，如食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、厌油腻、肝区不适、乏力等。由于症状轻微而未能及时就诊，这类感染者被称为隐匿性感染和隐性感染。如果感染甲肝病毒后，甲肝病毒侵害肝脏明显，肝细胞损害严重，则上述症状更为明显。到医疗机构就诊后，检查甲肝病毒抗体为阳性，才会发现甲型肝炎，也称为显性感染。隐性感染者只是作为传染源而存在，更可能将甲肝病毒传染给他人。所以在甲肝流行区工作、生活的人，出现轻微上述症状后，尽管轻微，也要到专业的医疗机构就诊，以免造成家庭成员间的传染。如果合并黄疸则尿黄，尿色逐渐加深，同时会伴有皮肤、巩膜黄染。