韭菜是传统的蔬菜，别名叫起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，韭菜具有补肾、健胃、提神、止汗、固涩等功效，但韭菜对胃肠道具有一定的刺激性会导致腹泻。
腹泻可以分为四种类型，动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻、渗透性腹泻。韭菜引起的腹泻往往是动力性腹泻，进食韭菜后刺激胃肠道，引起动力紊乱出现的腹泻。
韭菜引起的腹泻应当注意调整生活方式，在生活上应当注意心平气和、细嚼慢咽，避免辛辣、刺激性大的食物，此外，可以加用调节胃肠蠕动的药物以及益生菌进行治疗，包括匹维溴铵、曲美布汀等药物。