高血脂人士吃水果没有什么限制，相反增加膳食中水果的摄入量，有利于降低高血脂人士的血脂水平。中国居民膳食指南指出，合理的饮食是健康的基础，每人每天应该吃水果100-200g。水果中含有丰富的膳食纤维、抗氧化物质如维生素C、胡萝卜素和其他植物化学物质，以及一些无机盐成分。可以减低血浆中的胆固醇水平，减少胆固醇的氧化，最终降低血脂水平，保护血管内皮细胞，减少心血管疾病发生。但是应该提醒的是，果汁与水果不同，果汁含糖量高可迅速被身体吸收，过量的糖分可以转化成脂肪，对于高血脂人士不利。