陈皮是中药材的名称，主要是芸香科的植物橘子及其栽培变种以后干燥成熟的果皮。它的药性比较温和，味道偏苦、辛，归肺、脾经。
它的功效主要是理气健脾、燥湿化痰，在中医上可以用来治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等这些病症。
这个药要想发挥药效，一定要在一定剂量，同时赋予一定时间，或者疗程来显效，所以就一定要在中医师、中药师的指导下，根据患者的情况辨证、辨病施治。
作为患者来讲需要注意的，如果用药一段时间症状没有缓解，或者出现一些明显的不适，一定要及时停药，找到医院就诊，或者找到专业的中医师、中药师来进行诊治。