茉莉花有行气解郁，和中的功效。对于脾胃气滞引起的腹胀、腹痛、食欲不振有行气止痛作用。茉莉花归肝经，眼睛属肝，所以本品可以清肝明目，电脑工作人员经常泡茉莉花茶有明目的功效。经常吃油腻食物会导致湿热内生，稍有不慎会酿成痢疾，可见下痢赤白黏冻，茉莉花有止痢作用，可以配伍木香、槟榔。
油腻食物会导致血管硬化，而血管硬化是高血压的主要原因，茉莉花有软化血管作用，血管恢复弹性血压就会降至正常。本品的活性成分可以清除氧自由基，有延年益寿的功效。