孕妇是可以适当地饮用椰汁的，因为椰汁的饮料比较清甜，晶莹透亮、清凉解渴，尤其是对于妊娠早期有剧吐，或者是说食欲比较低下的孕妇讲，食用一点椰汁可以补充糖分，以及人体所必需的蛋白质、脂肪，而且还由于椰汁里面富含有维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，对于纠正电解质紊乱和纠正脱水都是能够有一定的效果的。
除此之外，椰汁里面还含有丰富的氨基酸，对于人体所必需的20种氨基酸而言，在椰子汁中就含有其中的17种，而且椰汁还含有大量的维生素B、维生素C和维生素E，因此对于孕期的孕妇可以适当饮用椰汁，但是也需要注意到椰汁内蛋白质、脂肪的含量非常丰富，可能会增加孕妇的体重，当孕妇体重超标时建议还是要尽量减少椰汁的饮用。