一般不建议有胃溃疡的病人吃土豆，建议胃溃疡的病人以清淡、易消化的饮食为主，比如小米粥、精肉、鸡蛋，以及新鲜的蔬菜、水果等，这是最主要的食物或者摄入方式。
有胃溃疡的病人尽量不要食用土豆或者人工制备品，一些具有刺激性的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒或者胡椒等相关的佐料也尽量减少，对于过于油腻、寒凉的食物，也要适当的减少，水果一定要温热以后再服用，减少寒凉对于胃黏膜的刺激。
所以胃溃疡的病人不要吃土豆，要以新鲜的蔬菜、水果为主要的食物。