肾病包括范围很广，包括炎症性疾病、结石性疾病、肿瘤性疾病以及免疫系统疾病。结石性疾病、肿瘤性疾病以及炎症性疾病可以吃蛋黄，但是免疫性疾病有时是不适宜吃蛋黄的。
因为肾病中的免疫性疾病最常见就是肾小球肾炎，可以伴有血尿、蛋白尿、水肿、高血压，很多类型表现为血中血脂的异常，也就是出现高脂血症、高胆固醇血症和高甘油三酯血症，单独存在或者共同出现。
除了对肾小球肾炎进行治疗以外，饮食上也要注意，减少外源性蛋白质的摄入才能减少对肾脏肾小球基底膜损害，减少尿中的蛋白质。
减少外源性脂肪含量的摄入或者含脂类物质食物的摄入，例如蛋黄，可以改善血中血脂异常，有利于疾病的恢复，所以由于免疫系统异常造成的肾病，也就是肾小球肾炎建议不要吃蛋黄。