通常情况下，喝小米粥容易导致血糖升高。小米粥是碳水化合物，升糖指数比较高，能够快速升糖。
对于正常人群，胰岛功能正常，所以随着血糖的升高，胰岛素也会迅速升高，会将血糖降下来，所以正常人吃小米粥不会升高血糖。但是对于糖尿病患者而言，糖尿病患者胰岛功能不足或处于胰岛素抵抗的状态，当餐后血糖迅速升高时，不能很好分泌胰岛素，或者胰岛素的功能较差，这样一来餐后血糖就会升高比较明显，所以糖尿病患者在牙齿咀嚼功能比较正常的情况下尽量不喝小米粥，如果喝了小米粥，一定要检测餐后血糖，餐后血糖不高可以适量喝小米粥。
临床中针对老年长期卧床的糖尿病患者食纳差，可以少量喝小米粥补充营养。而对于血糖高的糖尿病患者，建议平时多进食升糖指数低的食物。每顿饭都要有粮食、蔬菜和蛋白质，要做到营养均衡。