煤气中毒是指一氧化碳中毒，一氧化碳中毒是含碳的物质燃烧不充分和燃烧不完全时，产物经过呼吸道吸入人体而导致的中毒。
中毒的机理是一氧化碳和血红蛋白的亲和力，比氧气和血红蛋白的亲和力高200-300倍，所以一氧化碳容易和血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，导致血红蛋白丧失携带氧的能力和作用，因此引起的窒息。
患者会出现全身组织的毒性作用，尤其会出现大脑的缺氧或乏氧为最典型的临床症状和表现，在煤气中毒的情况下，因一氧化碳过量，患者会有不同程度的头晕、头痛、眩晕、劳力后呼吸困难，有时伴有口唇呈樱桃红色，并且有恶心、呕吐，甚至意识丧失的症状。