鹅口疮是由白色念珠菌感染所引起的，白色念珠菌是许多种微生物的一种，是一种真菌，白色念珠菌感染引起的儿童口腔黏膜病损又称为鹅口疮，也叫血口。
主要表现是在口腔内、颊黏膜、牙龈表面可见多个小点，乳白色突起，融合成斑块后形成斑膜，斑膜不容易擦去、拭去，可出现在口腔内的舌、颊、腭、颊黏膜上面，在感染轻微的时候，一般白色的斑门斑膜不容易被发现。
患儿也没有疼痛的感觉，仅在进食的时候有稍微痛苦的表情，白色的斑膜也就是鹅口疮严重时，宝宝会因为进食时疼痛而产生烦躁不安、胃口不好、啼哭、哺乳困难的现象，有时鹅口疮会引起轻微的发热。