消化道出血最突出的症状是呕血、黑便、便血，大致情况如下：
1、上消化道出血：上消化道急性大量出血表现为呕血，比如出血速度快、出血量多、呕血的颜色呈鲜红色，少量出血则表现为黑便、柏油样便，或者粪便隐血试验阳性，出血速度过快，在肠道停留时间短，会解暗红色血便。
2、下消化道出血：一般为血便或者暗红色大便，不伴有呕吐。
3、右半结肠出血：粪便颜色为暗红色。
4、左半结肠及直肠出血：粪便颜色为鲜红色。
5、空回肠以及右半结肠病变：引起少量渗血时，也可出现黑便。
出血会引起失血性周围循环衰竭，消化道出血因为循环血容量迅速减少，会出现急性周围循环衰竭，多见于短时间内出血量超过1000ml者，患者会表现为头晕、乏力、心悸、出冷汗、黑蒙、晕厥、皮肤湿冷，严重者出现休克。另外，慢性出血会导致贫血、发热，如果是大量出血还会有氮质血症。