耳、鼻、喉的癌症是指鼻腔部咽喉包括耳朵都可以发生恶性肿瘤，也就是耳、鼻、喉三个部位都可以出现癌症。
鼻腔常见的有鼻窦癌、鼻腔癌以及鼻咽癌，喉咙常见的有扁桃体的淋巴瘤、喉癌、声门上和声门下的恶性肿瘤、会厌的恶性肿瘤。中耳可以见到中耳的恶性肿瘤、中耳腔内的恶性肿瘤。所以耳鼻喉科的癌症，主要指发生在耳朵、鼻子和喉咙以及鼻咽部位的恶性肿瘤，常见的有鼻咽癌、上颌窦癌、恶性淋巴瘤、喉癌、中耳癌。