阑尾炎术后是否能吃蛋糕，要看胃肠道功能是否已经恢复，最直观的表现为肛门已经排气、排便，没有明显的腹痛、腹胀。如果手术当中发现阑尾炎比较严重，或者有阑尾根部坏疽，进行盲肠局部的八字缝合包扎，可能会需要禁食时间长一点，或者先进行一段时间的无渣饮食，此时可能就不适合吃蛋糕。
另外，还有就是术后出现了比较严重的肠梗阻，此时需要禁食，不能吃任何东西，当然包括蛋糕也不能吃，所以具体根据术后的恢复情况而定。