老年痴呆的护理措施要根据患者的严重程度进行分级，不同程度的患者，要采用不同的护理级别，具体如下：
1、轻度的老年痴呆患者，可能会表现为记忆力的下降，症状相对较轻，生活可以自理，护理时要嘱患者低盐、低脂的饮食，多吃绿色蔬菜，坚持口服预防老年痴呆的药物，同时进行脑功能的锻炼，避免病情进一步加重。
2、中度老年痴呆症的患者，可能会出现认知功能的障碍，不认识家人和回家的路，患者外出时要有家人陪伴，避免患者丢失或者发生意外，同时进行基础的治疗。
3、严重的老年痴呆症患者，基本丧失生活自理的能力，需要家人喂食，食物中要增加优质的蛋白质，增强患者的抵抗力，预防呼吸道感染，长期卧床的患者要注意预防褥疮，保持大便通畅。